以训赋能强核查    严把食品准入关

原创 碌曲县市场监督管理局
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作者：何婷
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 为规范食品经营许可现场核查工作，提升基层监管人员业务能力，筑牢食品安全准入防线，近日，碌曲县市场监管局组织开展食品经营许可现场核查培训会。

培训会围绕《甘肃省食品经营许可和备案实施细则》，聚焦餐饮、食品销售等业态，详解核查流程、人员要求、制度要求、场所布局、设施设备、卫生管理等实操要点，结合典型问题案例开展剖析，明确核查标准、文书规范及注意事项。

 通过政策解读、实操教学、交流答疑，统一核查尺度及时间节点，补齐业务短板，强化工作人员责任意识与规范意识。下一步，将以培训促落实，严格许可准入，优化审批服务，全力推进开办餐饮店“一件事”高效办成，切实提升市场主体的满意度和获得感。